[보도자료 인사이드] 굶는 다이어트는 끝! 식탁에 위에 펼쳐진 맛의 신세계

달콤한 푸딩, 시원한 탄산음료, 쫄깃한 빵.

한때 다이어터에게 금기였던 식품들이다. 명색이 다이어터라면 맛은 포기하고 손수 요리하는 수고쯤은 감수해야 하던 시절이다.

이제, 맛있고 건강한 식단, 간편하게 챙기는 한끼로 즐겁고 지속가능한 다이어트를 실현하는 시대가 찾아왔다. 이른바 ‘헬시플레저’다. 헬시플레저는 건강(Healthy)와 기쁨(Pleasure)의 합성어다. 건강을 추구함과 동시에 즐거움을 잃지 않겠다는 의미다.

healthypleasure (11)

healthypleasure (10)

헬시플레저가 식문화의 중심으로 부상하며, 최근 설탕 대신 대체당을 넣거나 당 함량을 줄인 식품을 찾는 소비자들이 늘고 있다.

실제로 글로벌 시장조사기관 커스텀마켓인사이트에 따르면 전 세계 설탕 대체재 시장 규모는 올해 79억 6730만 달러(약 11조 원) 규모로, 10년 내 124억 5890만 달러(약 17조 원)까지 성장할 예정이다. 건강한 단맛에 열광하는 주역은 단연 Z세대다. 여론조사기관 유고브에 따르면 미국 Z세대의 71%는 저당간식을 선호한다고 답했다.

이제 닭가슴살을 굽고 야채를 데치는 수고로움 없이도, 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 식품들이 늘고 있다.

헬시플레저 트렌드에 발맞춰, 신세계그룹 곳곳에서도 맛있고 건강한 식단의 새 공식을 만들어 가고 있다.

“달콤함, 포기하지 마세요!”
죄책감 없는 건강 간식 PICK

노브랜드 제로음료

톡 쏘는 탄산, 얼음이 부딪히는 청량한 소리. 타는 목마름에 시원한 음료만큼 확실한 해답도 없다. 이마트 노브랜드는 제로콜라, 제로사이다는 물론 체리콕 제로, 아이스티 제로, 이온음료 제로, 알로에 제로 등 다양한 제로슈거 음료 라인업을 제안한다. 모두 당류 0g 제품으로 당 걱정 없이 가볍게 즐길 수 있어 식단 관리를 하는 이들에게도 안성맞춤이다.

피코크 저당푸딩

건강을 챙기고 싶지만 디저트를 포기할 수 없다면 피코크의 저당 푸딩이 좋은 타협점이 된다. 피코크 저당푸딩은 설탕대신 에리스리톨, 알룰로스, 스테비아 등 대체 감미료를 사용해 당류를 5% 미만으로 낮췄다. 밀크푸딩은 우유를 사용해 고소하고 부드러운 본연의 맛을 살렸고, 벨지안 초코푸딩은 벨기에산 초콜릿을 넣어 깊고 진한 맛이 일품이다.

미니마이즈
📍신세계백화점 강남점 B1 스위트 파크

디저트의 성지, 신세계백화점 강남점 스위크 파크에서도 맛있고 건강한 디저트를 만날 수 있다. 이곳에 위치한 ‘미니마이즈(Minimize)’는 그 이름처럼 ‘불필요한 것을 덜어낸’ 건강한 디저트를 만든다. 모든 제품들은 밀가루와 글루텐 없이 쌀가루를 활용했고, 설탕 대신 GI지수가 낮은 코코넛슈가와 에리스리톨 등의 재료를 사용한다.

신세계푸드 보앤미
📍신세계백화점 강남점 B1 신세계 마켓

신세계백화점 강남점 신세계 마켓에 위치한 ‘보앤미’도 놓치지 말자. 프랑스 파리에서 시작해 건강한 빵만을 고집해온 브랜드로, 최근 한국에 상륙해 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있다. 보앤미의 대표 메뉴 중 하나인 르방 사워도우는 식품 첨가물이 전혀 없는 100% 프리미엄 밀과 천연 발효종을 사용해 고소하고 깊은 풍미를 자랑한다. 재료와 정성에 대한 보앤미의 고집이다.

“요리하지 않아도 괜찮아요”
맛있게 건강한 간편식 PICK

노브랜드 버거 샐러드 팩

건강과 거리가 멀다고 여겨졌던 햄버거 전문점에서도 식단을 고민하는 이들을 위한 선택지가 생겼다. 노브랜드 버거는 버거 세트를 주문할 때 기본으로 제공되는 감자튀김을 샐러드로 변경할 수 있는 샐러드 팩 옵션을 운영한다. 아삭한 샐러드에 고소한 에그마요, 담백한 닭가슴살, 고소한 치킨 텐더, 포슬포슬한 두부 등을 취향에 맞춰 곁들여 보자.

SSG닷컴 미식관 비건간편식

SSG닷컴 미식관은 비건 전문 브랜드 이노하스와 함께 비건 간편식 10종을 선보인다. 식물성 고기에 자체 개발한 소스를 더한 미트볼, 닭강정, 갈비만두 등 익숙한 음식을 비건식으로 재해석했다. 모든 제품은 트랜스지방, 콜레스테롤, GMO를 사용하지 않아 깔끔한 맛과 건강함을 동시에 갖췄다. 전자레인지나 에어프라이어 하나면 완성돼 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 건강을 챙길 수 있다.

이마트24 간편건강식

간편식의 대표주자 편의점에서도 건강식이 주요 카테고리로 자리잡았다. 올해 초, 이마트 24는  프리미엄 건강식 브랜드 닥터로빈과 손잡고 세 가지 건강 간편식을 선보였다. 단호박샐러드김밥, 바질닭가슴살샌드위치, 토마토함박&파스타로 건강한 식재료와 균형 잡힌 영양을 모두 고려했다.

가볍고 맛있게 건강을 챙기는 식습관, 이젠 ‘의지’가 아닌 ‘스킬’이 되고 있다. 신세계그룹도 이 흐름에 맞춰, 맛있고 지속 가능한 ‘헬시플레저’를 제안하고 있다.

오늘 하루, 소개한 메뉴들 중 하나로 식탁을 꾸려보면 어떨까. ‘맛있게 먹었는데도 마음이 편한’. 그 낯선 만족감이 꽤 괜찮게 다가올지도 모른다.