무더운 날씨로 입맛을 잃기 쉬운 여름철, 하지만 시원한 음식만 찾던 여름은 이제 옛말이죠. 요즘 소비자들은 보양은 물론 힐링, 간편함, 재미까지 한 번에 챙기고 싶어 합니다.
이마트 델리는 이런 변화에 발맞춰 계절 메뉴에도 트렌드를 반영한 신제품들을 선보이고 있어요. 어떤 제품들이 요즘 트렌드와 맞닿아 있는지, 또 어떻게 소비자들의 마음을 사로잡고 있는지 함께 살펴보겠습니다.
복날은 무조건 삼계탕?
여름 보양식 TREND
여름철 보양식 하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 예전에는 단연 삼계탕이었지만, 최근에는 선택의 폭이 훨씬 넓어졌습니다. 오리백숙, 장어구이, 중화요리, 해산물까지 다양한 보양식들이 소비자들의 입맛을 사로잡고 있죠. 실제로 웨이팅 어플 C사에 따르면, 복날 당일에는 삼계탕이 검색량 1위를 차지하지만, 주말이나 휴일 전후로는 장어, 오리와 같은 색다른 메뉴들을 찾는 사람들이 늘고 있다고 하네요.
초복행사 당일, 이마트 용산점 앞에 많은 고객들이 오픈 시간 전부터 줄을 서고 있다.
이마트 델리도 요즘 소비자들의 취향을 반영해 보양식 라인업을 확장했어요. 그 결과, 이마트 델리의 초복 행사상품 매출이 전년 초복행사 대비 15% 이상 증가했죠. 특히 장어구이는 매출이 전년 대비 두 배가 가까이 오르며 큰 인기를 끌었습니다. 다양한 보양식을 집에서 간편하게 즐기려는 소비자의 수요가 반영된 결과죠.
이마트 델리는 이렇게 맛, 가격, 다양성까지 모두 챙기려는 소비자들의 니즈에 발맞춘 전략으로, 여름철 보양식 시장에 새로운 기준을 제시하고 있답니다.
✔️king양념장어구이 30cm 대왕 장어가 통째로! 크기에 한 번 놀라고, 장어의 퀄리티에 놀라는 프리미엄 보양식.
✔️누룽지삼계탕 보양식의 클래식, 삼계탕에 누룽지를 더했다면? 맛없을 수가 없는 조합! 푸짐하고 든든한데 가격까지 착한 여름 메뉴.
✔️ 전복품은 양장피 복날을 맞아 탱글탱글한 전복이 양장피 위에! 쫄깃한 식감과 고급스러운 풍미를 느끼다 보면 기력 회복 끝.
여름철 스트레스를 날려버릴
바삭한 식감 TREND
요즘 식품 트렌드 중 하나는 바로 ‘바삭한 식감’이에요. 씹는 즐거움이 스트레스를 줄여주고 맛을 더해주는 요소로 주목받고 있죠. 미국의 프리미엄 슈퍼마켓 체인 홀 푸드 마켓(Whole Foods Market)에서도 올해 식품 트렌드로 바삭함(Crunch: Texture of the Moment)을 선정했을 만큼, 이같은 식감을 찾는 소비자들이 전 세계적으로 늘고 있습니다.
이마트 델리도 이런 트렌드에 착안해 씹는 재미를 더한 바삭한 토핑의 닭강정 신제품 2종을 출시했어요. 색다른 맛과 바삭한 식감의 조합이 잃어버렸던 여름 입맛을 다시 깨워줄 거예요.
✔️ 누룽땅 옥수수 닭강정 바삭한 누룽지에 쫀득한 찰옥수수 토핑, 고소함과 달콤함으로 입안을 꽉 채우는 닭강정!
✔️ 토마토 나쵸 닭강정 토마토살사맛 닭강정에 바삭한 나쵸칩과 새콤한 마리네이드 토마토를 더해, 바삭하고 상큼한 멕시칸 스타일.
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빵인가, 아이스크림인가!
무더운 여름 타파하는 얼먹빵 TREND
무더운 여름, 요즘 빵 좀 즐긴다는 사람들 사이에서는 ‘얼먹빵’이 인기를 끌고 있습니다. ‘얼려먹는 빵’의 줄임말로 빵을 냉동실에 넣어 차갑게 즐기는 방식이죠. 조금 생소할 수 있지만, 한입 먹어보면 달콤하고 시원한 맛에 여름 날씨와 딱 맞는 방법이라는 것을 느끼게 될 거예요. 얼먹빵 트렌드에 딱 어울리는 이마트 베이커리 제품들도 소개해 드릴게요.
✔️우유크림가득크라상 버터향 가득한 크루아상에 우유크림과 크림치즈 배합의 크림 듬뿍! 얼리면 부드럽고 달콤한 아이스크림빵으로 변신하는 얼먹빵 대표 메뉴!
✔️크림모카번 진한 커피향 모카번 속을 달콤한 슈크림으로 채워, 그냥 먹어도 맛있고 얼리면 시원 달달 디저트로 변신.
✔️ 뚱크림맘모스 3종 (딸기블루베리·녹차딸기·블루베리녹차) 25년 7월 야심차게 출시된 뚱모스! 비주얼도 맛도 압도적! 얼리면 묵직한 버터크림이 한층 부드럽게 즐겨지는 얼먹 추천템.
✔️ 베스트픽 크림빵 세트 (소보루슈크림·단팥생크림·슈크림파이·우유크림크라상) 총 4가지 크림빵이 종류별로 2개 이상 들어 있어, 하나는 그냥 먹고 하나는 얼려 먹을 수 있는 1석 2조 세트!
| + 델리크루의 얼먹빵 TIP
잘 얼린 빵은 그대로 먹어도 맛있지만, 에어프라이어로 살짝 구워보면 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 겉은 더욱 바삭해지고 속은 아이스크림 같은 ‘겉바속촉’ 신개념 얼먹빵이 완성되죠. |
무더운 여름 입맛을 살리는 다채로운 보양식부터 디저트로 즐길 수 있는 얼먹빵까지! 이마트 델리는 올여름도 다양하고 새로운 상품들로 돌아왔습니다.
올여름, 이마트 델리 상품들과 함께 건강하고 시원한 여름 보내시길 바랍니다!
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델리크루
이마트 키친델리를 새롭게 정의하고
미래를 그리는 MZ 델리크루 입니다.
