신세계라이브쇼핑이 조선호텔과 손잡고 ‘안심 트러플 찹스테이크’를 업계 최초로 선보인다.

이번 상품은 신세계라이브쇼핑과 조선호텔이 공동 기획한 프리미엄 간편식(HMR)으로, 호텔 레스토랑에서 즐길 수 있는 찹스테이크를 가정에서도 간편하게 맛볼 수 있도록 개발됐다. 오는 18일 첫 방송을 시작으로 지속 편성될 예정이다.

찹스테이크는 남녀노소 누구나 선호하는 대표적인 스테이크 메뉴지만 고기의 품질과 소스에 따라 맛의 차이가 큰 메뉴다. 이번 상품은 부드러운 육질로 잘 알려진 소고기 안심을 사용하고, 트러플 오일을 더해 차별화를 꾀했다.

특히 조선호텔의 레시피 노하우를 담은 특제 소스를 사용해 고기의 풍미를 살렸으며, 미니당근과 양송이 등 6종의 야채를 통해 다양한 식감을 더했다. 집에서도 간편한 조리만으로 근사한 호텔식 메뉴를 완성할 수 있으며, 홈파티나 추석맞이 손님 접대용 메뉴로도 활용하기 좋다.

신세계라이브쇼핑은 올해에만 조선호텔 도가니탕, 장어구이, 북경오리 등에 이어 이번 안심 트러플 찹스테이크까지 선보이며 프리미엄 조선호텔 HMR 라인업을 꾸준히 확대하고 있다. 지난 2016년부터 시작한 김치 등을 포함하면 이미 20여종을 넘어섰다.

우상우 신세계라이브쇼핑 푸드팀장은 “조선호텔의 110년 노하우에 신세계라이브쇼핑의 상품 기획 역량을 더해 차별화된 간편식을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 고객들이 일상 속에서 호텔 수준의 미식 경험을 즐길 수 있도록 상품을 지속 발굴해 나갈 것이다”고 말했다.