조선호텔앤리조트가 230여년 전통의 일본 소바 명가 ‘사라시나 호리이’의 셰프를 초청해 8월 26일(수)부터 8월 29일(토)까지 미식 프로모션을 진행한다. 사라시나 호리이는 1789년 도쿄에서 시작된 일본을 대표하는 소바 전문점으로, 오랜 역사와 전통을 바탕으로 한 정제된 소바 맛과 장인정신으로 사랑받아온 곳이다. 특히 메밀의 중심부만을