이마트가 본격적인 여름 시즌을 맞아, 최신 식품 트렌드를 반영한 이색 디저트를 새롭게 선보인다.

최근 홈베이킹과 홈디저트를 즐기는 소비자가 늘어남에 따라, 집에서도 전문점 스타일의 이색 빙수를 간편하게 즐길 수 있도록 빙수 밀키트 2종을 기획했다.

이마트는 7월 23일(목) ‘우베 팥빙수(765g)’와 ‘두바이스타일 팥빙수(780g)’를 출시했다. 각 9,980원에 판매하며, 신세계포인트 적립 시 개당 2,000원 할인한 7,980원에 구매할 수 있다.

이번 신상품은 최근 디저트 시장에서 주목받는 맛과 원재료를 활용했다. 동남아 지역에서 디저트 원료로 널리 쓰이는 자색 참마 ‘우베’와 피스타치오·카다이프를 조합한 ‘두바이 스타일’을 빙수로 구현했다.

‘우베 팥빙수’는 우베의 달콤한 풍미와 보랏빛 색감을 구현했으며, ‘두바이스타일 팥빙수’는 피스타치오와 구운 카다이프의 고소하고 바삭한 식감을 살렸다.

또한 이마트는 빙수 기계 없이도 손쉽게 만들 수 있도록 모든 재료를 한 팩에 담은 ‘밀키트’ 형태로 기획했다. 동봉된 빙수베이스를 3~4시간 냉동한 뒤 잘게 부수고 토핑을 올리면 간단히 완성할 수 있다.

이마트는 빙수 밀키트 출시와 함께 우베맛 디저트 상품도 한자리에 모았다.

‘롯데 찰떡파이 우베크림치즈(250g)’는 6,380원, ‘롯데 카스타드 우베라떼맛(138g)’은 2,780원에 구매할 수 있다. 또한 ‘해태 오예스 우베라떼(360g)’는 5,980원, ‘해태 연양갱 우베맛(500g)’은 5,980원, ‘우베 요거트 파우더(300g)’는 6,980원에 판매한다.

이외에도 이마트는 전문가와 협업한 상품와 더불어 저당 등 최신 트렌드를 반영한 다양한 신상품도 선보이고 있다.

먼저 이마트는 CJ제일제당과 유용욱 바베큐연구소장이 협업한 ‘CJ 비비고X바베큐 연구소장 유용욱 시그니처 갈비만두(300g×2/9,480원)’를 타 유통 채널보다 앞서 출시했다.

‘오리온 오 그래놀라 저당카카오(330g)’는 7,580원에 판매하며, 2개 이상 구매 시 10% 할인 혜택을 준비했다. ‘던킨 치즈멜트 샌드위치 3종(트리플치즈·어니언치즈·애플체다, 각 3입)’은 각 12,480원에 판매한다.

이번 빙수 신제품을 개발한 이마트 정국원 델리 바이어는 “이마트는 앞으로도 국내외에서 화제를 모으는 식재료와 맛을 빠르게 상품에 접목할 계획”이라며 “고객들이 이색 먹거리를 이마트에서 합리적인 가격으로 경험할 수 있도록 신상품 구성을 지속 확대할 것”이라 말했다.