COLUMN

빈티지 샴페인은 단순히 ‘더 나은’ 샴페인이 아니라, ‘그 해의 개성과 색깔을 담은’ 샴페인으로 즐겨보는 거죠. 그렇게 바라보면, 빈티지 샴페인은 더 특별하고 흥미롭게 다가올지도 모릅니다. 이번엔 그 특별함을 직접 경험해보고자, 다양한 빈티지 샴페인을 테이스팅해보기로 했습니다.

다른 한편에선 분명 예상 가능한 ‘보이는 미래’도 있다. 수년에 걸쳐서 이어지고 있는 현상들로 인해 우리 사회는 ‘예정된 미래’를 향해 한 걸음씩 옮겨가고 있다.

문득 그런 생각이 들었습니다. 모스카토 다스티 3대장과 다른 모스카토 다스티 와인들을 블라인드 테이스팅으로 비교해 보면 어떨까요? 혹 의외의 새로운 발견을 할 수 있지 않을까요?

12월이 되니 제법 찬 기운이 도는데요. 슬슬 연말 모임이 많아지는 시기이기도 합니다. 오늘 차우다운에서는 맛과 분위기를 모두 잡은 연말 모임 장소를 소개해 드릴게요.

올 연말에도 여러분의 식탁에 특별한 감동을 더할 트렌디하고 독창적인 델리 상품들이 찾아왔는데요. 델리크루가 놓칠 수 없죠! 바로 출동해 상품 개발의 비밀과 바이어들의 뒷이야기까지 담아왔습니다.

건강한 삶을 위해 여러분은 어떤 활동을 하시나요? 규칙적인 운동과 균형 잡힌 식사, 그리고 우리 몸에 부족한 부분을 채울 영양제를 챙겨 드실 겁니다. 저도 하루에 먹는 영양제가 네 가지나 되는데요.

나는 『채식주의자』를 읽고 나서 후유증이 있었다. 주인공 영혜 때문에 꽤 오래 아팠다. 누군가가 굶어 죽어가는 이야기를 접하면 나는 그게 그렇게 마음 아프다.

블라인드 테이스팅은 레조낭스의 5가지 와인으로 총 7분과 함께 진행했습니다. 이번 테이스팅은 AVA에 따라 레조낭스의 와인이 어떻게 다른지 느껴볼 수 있도록 구성해 보았는데요.