# 직장인 A씨는 매일 아침 출근 전, 회사 근처 스타벅스 매장에 들러 ‘모닝 세트’로 아침 식사를 해결한다. 세트로 구매하면 할인 혜택도 챙길 수 있어 자주 이용하는 편이다. 최근에는 커피와 푸드 종류도 다양해져 골라 먹는 재미도 생겼다.

스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 커피와 푸드로 구성된 ‘모닝 세트’ 인기가 높아짐에 따라 대상 음료를 확대한다.

스타벅스 모닝 세트는 오전 10시 30분까지 판매하는 세트 메뉴로, 아침 식사를 간편하고 든든하게 해결하는 고객들을 위해 2024년부터 운영하고 있다. 최대 1700원의 할인 혜택도 누릴 수 있어 찾는 고객들도 점차 많아지는 추세다. 실제 올해 1~4월 기준 모닝 세트 구매 고객 수는 전년 동기 대비 약 42% 증가한 것으로 나타났다.

스타벅스는 세분화된 고객 취향과 계절적 수요를 반영해 모닝 세트 구성을 지속적으로 리뉴얼하고 있다. 이달 19일부터는 여름을 앞두고 시원한 커피를 찾는 고객들이 많아질 것으로 예상됨에 따라 ‘콜드 브루’와 ‘바닐라 크림 콜드 브루’를 새롭게 대상 음료로 추가했다.

모닝 세트 최초 론칭 당시 대상 음료는 카페 아메리카노와 카페 라떼 2종만 해당됐으나, 고객 선택지 강화 차원에서 확대한 결과, 현재 ▲카페 아메리카노 ▲카페 라떼 ▲바닐라 라떼 ▲스타벅스 에어로카노 ▲콜드 브루 ▲바닐라 크림 콜드 브루 등 6종까지 늘어났다.

푸드 라인업도 유연하게 변경 중이다. 지난 3월 출시한 ‘K-에그 바이트’도 모닝 세트 메뉴로 신규 추가됐다. K-에그 바이트는 부드러운 빵 위에 국내산 달걀 흰자와 모짜렐라 치즈, 베이컨을 더해 아침 한 끼 식사 대용으로 제격이다. 이 외에도 ▲탕종 베이글 ▲에그 클럽 샌드위치 ▲스크램블 에그 베이컨 샌드위치 ▲멜팅 치즈 베이컨 토스트 ▲더블 에그 브렉퍼스트&체다 샌드위치 ▲베이컨 체다&오믈렛 샌드위치 ▲B.L.T. 샌드위치 등 다양한 메뉴를 취향에 따라 선택할 수 있다.

점심 및 저녁 시간대에도 음료와 샌드위치를 함께 즐기는 고객들을 위해 오전 11시 이후 ‘이달의 샌드위치’ 프로그램을 운영하고 있다. 매달 특정 샌드위치를 이달의 샌드위치로 선정해 소개하는 프로그램으로, 제조 음료(숏 사이즈 등 일부 음료 제외)와 이달의 샌드위치를 함께 구매하면 즉시 2000원 할인 혜택을 받을 수 있다. 5월 이달의 샌드위치는 ‘베이컨 시저 치킨 샌드위치’와 ‘치킨&머쉬룸 멜팅 치즈 샌드위치’다.

스타벅스 관계자는 “스타벅스에서 하루를 시작하는 고객분들을 위해 선보인 모닝 세트가 꾸준한 호응을 얻고 있다”며 “앞으로도 고객 구매 데이터와 선호도를 바탕으로 세트 구성을 강화해 고객들의 아침 식사를 스타벅스가 책임질 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.