신세계푸드가 가을 제철을 맞은 생무화과를 활용한 베이커리 신제품을 선보인다. 최근 식품업계에서는 특정 계절에 가장 맛있는 식재료를 찾아 즐기는 이른바 ‘제철 코어(Core)’ 트렌드가 이어지면서 제철 과일을 활용한 디저트도 꾸준한 인기를 얻고 있다. 신세계푸드가 지난해 12월부터 이마트와 트레이더스 베이커리 매장에서 선보인 딸기,

신세계푸드가 여름 제철 국내산 멜론을 활용한 디저트 2종을 출시했다. 최근 식품업계에서는 수박, 복숭아와 함께 향긋한 풍미와 부드러운 단맛을 지닌 멜론을 활용한 여름 시즌 디저트가 주목받고 있다. 음료와 빙수를 넘어 케이크, 크림빵 등 베이커리 제품으로 활용 범위가 확대되면서 멜론 특유의 시원하고