신세계푸드가 운영하는 프렌치 베이커리 ‘보앤미(BO&MIE)’가 프랑스 프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘발로나(VALRHONA)’와 협업해 초콜릿을 테마로 한 신메뉴 10종을 선보인다. 이번 협업은 보앤미의 정통 프렌치 제빵 기술과 발로나의 초콜릿 전문성을 결합해 차별화된 베이커리·디저트를 선보이기 위해 기획됐다. 각 브랜드의 강점을 살려 익숙한 인기 제품에

신세계푸드의 노브랜드 버거가 패티, 치즈, 소스의 풍미와 조화에 집중한 3세대 대표 메뉴 ‘NBB 훅(Hooked)’과 ‘NBB 펀치(Puncheese)’를 오는 15일 출시한다. 2019년 론칭 이후 노브랜드 버거는 고객의 선호에 맞춰 대표 메뉴를 발전시켜 왔다. 1세대 대표 메뉴 ‘그릴드 불고기’는 브랜드 슬로건 ‘Why pay

신세계푸드 ‘노브랜드 버거’, 대학가 출점 확대…대학가 매장 1년 새 54% 증가

신세계푸드가 한우양곱창 전문점 ‘우정 양곱창’의 인기 메뉴와 노하우를 담은 볶음밥 간편식 ‘특양밥’을 선보였다. 최근 간편식 시장이 성장하면서 소비자들의 선택 기준도 단순한 간편함과 가격에서 맛과 취향, 메뉴의 다양성으로 세분화되고 있다. 특히 곱창, 스지, 특양 등 손질과 조리가 까다로운 특수부위 요리는 가정에서

신세계푸드의 즉석 과일 스무디 팝업스토어 ‘스꾸(스무디 꾸미기)하우스’가 고객 참여형 콘텐츠로 호응을 얻고 있다. 지난달 29일부터 서울 성동구 성수동에서 운영 중인 ‘스꾸하우스’는 최근 편의점과 대형마트를 중심으로 확산되고 있는 즉석 과일 스무디에 고객 참여형 콘텐츠를 접목한 팝업스토어다. 특히 성수동 일대에서 열리는 문화창조산업

신세계푸드의 노브랜드 버거가 게임 ‘애니모’와 협업한 버거팩 2종을 출시하며 게임과 캐릭터에 관심이 높은 젊은 고객층 공략에 나선다. 노브랜드 버거는 오는 10월 2일 파우프린트 스튜디오의 오픈월드 몬스터 포획 RPG 게임 ‘애니모’와 협업한 ‘탄멍멍 팩’과 ‘수줍달 팩’을 선보인다고 밝혔다. 이번 협업은 애니모의

최근 편의점과 대형마트를 중심으로 소비자가 냉동 과일을 직접 고른 뒤 전용 기기에서 즉석으로 갈아 마시는 ‘즉석 과일 스무디’가 새로운 간편 디저트로 떠오르고 있다. 즉석 과일 스무디는 딸기, 망고, 바나나 등 냉동 과일이 담긴 전용 컵을 고른 뒤 매장 내 전용

명절 연휴 후반이면 명절 음식 대신 간편하게 즐길 수 있는 버거를 찾는 소비자들이 늘어나는 것으로 나타났다. 22일 신세계푸드가 노브랜드 버거의 명절 기간 매출을 분석한 결과, 올해 설 연휴 마지막 날 전국 매장의 일 매출은 해당 주 평균 대비 20% 증가했다.

신세계푸드가 운영하는 파리지엔 베이커리 ‘보앤미(BO&MIE)’가 원재료의 품질과 식감을 앞세운 프리미엄 건강빵 신제품 5종을 선보이며 웰니스 베이커리 시장 공략을 강화한다. 최근 베이커리 시장에서는 원재료와 영양성분은 물론 맛과 식감까지 꼼꼼하게 따지는 소비자가 늘면서 건강빵에 대한 관심이 높아지고 있다. 건강한 식생활을 일상적으로 실천하려는

신세계푸드가 프랑스 프리미엄 버터 ‘라콩비에트(La Conviette)’를 비롯한 고품질 글로벌 원재료를 활용해 베이커리 사업 경쟁력 강화에 나선다. 신세계푸드는 지난 15일 서울 성동구 신세계푸드 본사에서 ‘라콩비에트’의 국내 공식 수입·유통사인 티엠지홀딩스와 프리미엄 원재료 소싱, 상품 공동 개발 및 유통 확대를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고

신세계푸드의 노브랜드 버거가 군부대에 처음으로 진출하며 장병들의 메뉴 선택권 확대와 급식 만족도 향상에 나선다. 노브랜드 버거는 최근 풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처와 함께 전북 임실군에 위치한 35사단 신병교육대대 식당에서 노브랜드 버거 매장 운영을 시작했다. 풀무원푸드앤컬처와 함께 주요 프랜차이즈 버거 브랜드가 군

신세계푸드가 가을 제철을 맞은 생무화과를 활용한 베이커리 신제품을 선보인다. 최근 식품업계에서는 특정 계절에 가장 맛있는 식재료를 찾아 즐기는 이른바 ‘제철 코어(Core)’ 트렌드가 이어지면서 제철 과일을 활용한 디저트도 꾸준한 인기를 얻고 있다. 신세계푸드가 지난해 12월부터 이마트와 트레이더스 베이커리 매장에서 선보인 딸기,