COLUMN [권윤환 부장의 차우 다운] 편견에 가려진 미식의 세계 대체식품은 최근 동물 복지, 환경 보호 등 다양한 사회 이슈와 맞물리며 하나의 사회적 트렌드가 되어가고 있습니다. 오늘은 이러한 트렌드에 맞춰 재미있는 메뉴들을 선보이고 있는 식당과 제품들을 몇 가지 소개해드리고자 합니다. 2023.03.22 신세계프라퍼티