‘이타닉 가든’은 조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔 최상층에 위치한 이노베이티브 퀴진 레스토랑으로 지난해 호텔 오픈과 더불어 영업을 시작했다.

코리안 컨템포러리 레스토랑 ‘이타닉 가든(Eatanic Garden)’에서는 가을의 정취를 느낄 수 있는 메뉴들로 구성한 한식 코스와 함께 코스의 정점을 찍는 이타닉 가든만의 아름다운 플레이팅을 경험해볼 수 있다. 광동식 파인 다이닝 ‘더 그레이트 홍연(The Great Hong Yuan)’에서는 시그니처인 딤섬 메뉴를 특화시켜 중국 본토 출신의 왕시보 셰프가 선보이는 5가지의 스페셜 딤섬을 새롭게 선보인다. 뷔페 레스토랑 ‘콘스탄스(Constans)’의 각 라이브 스테이션에서는 재철 식재료를 활용한 다양한 글로벌 퀴진을 선보이고 있다.