신세계백화점이 오는 16일까지 강남점 지하 1층 식품행사장에서 고객이 직접 자신의 취향에 맞는 올리브오일을 찾아볼 수 있는 체험형 팝업 ‘올리오올리바’를 선보인다.

올리오올리바는 서울푸드 2026 박람회에서 높은 관심을 받았던 올리브오일 전문 테이스팅 콘텐츠를 백화점 공간에 맞게 재구성한 팝업이다. 스페인, 이탈리아, 그리스 등 주요 산지의 프리미엄 엑스트라버진 올리브오일 60여 종을 비교 시음하며 취향에 맞는 제품을 찾아볼 수 있도록 구성했다.

특히 올리브오일 소믈리에의 큐레이션을 통해 향과 풍미, 쓴맛 등을 비교하고 생식, 샐러드, 요리 등 사용 목적에 맞는 제품을 추천 받을 수 있는 것이 특징이다.

전문 테이스팅 존, 취향 찾기 존, 소믈리에 큐레이션 존 등으로 구성된 이번 팝업은 ‘좋은 올리브오일’이 아닌 ‘나에게 맞는 올리브오일’을 찾는 새로운 체험형 쇼핑 경험을 제안한다.