신세계푸드가 현대카드 쿠킹 라이브러리와 함께 건강한 먹거리와 식문화를 소개하기 위해 진행 중인 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’ 캠페인이 호응을 얻고 있다.

SSG닷컴이 대안육의 국내 온라인 판매 활성화를 위해 앞장선다.

신세계푸드가 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’를 활용한 베이커리 제품의 라인업을 확대하고 소비자 접점 확대에 박차를 가한다.

신세계푸드가 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’의 온 ‧ 오프라인 판매처와 활용 메뉴를 본격 확대하며 대안육 시장 확대 가속화에 나선다.

기후 환경의 중요성과 개인의 건강에 대한 인식이 늘어남에 따라 ‘대안육’을 넘어서 ‘대안식품’의 성장세가 두드러지는 가운데 국내 식품시장에서 하나의 식품 카테고리로 견고하게 자리를 잡아가고 있는 것으로 나타났다.

“드셔 보신 분들이 이거 정말 식물성이냐고 물어보시곤 해요. 외국인들도 엄지를 치켜세우며 찬사를 아끼지 않습니다” 서울 강남구 삼성동 스타필드 코엑스몰 지하 1층에 오픈한 식물성 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’ 오영화 점장의 말이다.

대안식품 시장이 식품 업계 블루오션으로 떠올랐다. 기후 위기에 대한 경각심과 가치 소비가 식문화 전반에 확산하며 ‘지속 가능한 식생활’을 가능케 하는 대안식품이 크게 부상한 것이다. 블룸버그 산하 연구기관인 블룸버그 인텔리전스에 따르면 글로벌 식물성 식품 시장이 2020년 294억 달러에서 2030년 1,620억 달러에 달할 것으로 예상했다. 같은 기간 대안육 시장도 40억 달러에서 740억 달러로 성장할 것으로 전망했다. 국내 […]

신세계푸드가 포장재 대신 일상에서 다양하게 사용할 수 있는 가방을 활용한 ‘베러미트(Better Meat)’ 식물성 런천 캔햄 선물세트를 출시했다.

신세계푸드가 해외 훈련을 앞두고 있는 공군사관학교에 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’와 이를 활용한 메뉴를 전달했다.

신세계푸드가 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’를 활용해 선보인 ‘베러미트 피자빵’이 출시 한 달 만에 누적 판매량 5만개를 돌파하며 큰 호응을 얻고 있다.

신세계푸드의 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’가 소비자 접점이 늘면서 지속적으로 성장하고 있다.

스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 출시한 대안육 활용 푸드인 ‘플랜트 미트볼 치즈 샌드위치’, ‘플랜트 미트 에그 포카치아’, ‘플랜트 미트볼 수프’ 3종이 출시 2주만에 누적 판매 10만개를 돌파하며 인기를 얻고 있다.