신세계푸드가 운영하는 파리지앤 베이커리 ‘보앤미(BO&MIE)’가 론칭 1주년을 맞아 미쉐린 3스타 출신 셰프를 영입하고, 한층 완성도를 높여 개발한 건강빵 신제품을 출시한다. 보앤미는 2017년 프랑스에서 시작된 베이커리로, 전통 맷돌 제분 방식의 프리미엄 포리쉐 밀가루, 25년간 키운 천연발효종, 100% 핸드메이드 공정을 통해 전통과