신세계푸드가 세계적인 프랑스 요리학교 ‘르 꼬르동 블루 – 숙명 아카데미’와 손잡고 100% 식물성 원료로 만든 프렌치 대안식 신메뉴 2종을 새롭게 선보인다. 

신세계푸드는 유아왓유잇의 비건페어 부스 운영과 함께 코엑스몰에 위치한 데블스도어 코엑스점에서도 식물성 메뉴를 동시에 선보이며 유아왓유잇 브랜드와 식물성 대안 식문화 알리기에 나선다.

신세계푸드의 ‘베러미트(Better Meat)’ 컨셉스토어 ‘더 베러(The Better)’가 대안육에 대한 긍정적인 경험을 쌓는 공간으로 인기를 끌고 있다.

2022.08.10 문화일보가 신세계푸드 R&D담당 민중식 상무에 대해 보도했습니다.

이마트 PL 건강기능식품 바이오퍼블릭이 가격은 낮추고 영양분 함량은 키운 단백질 보충제 ‘100% 식물성 프로틴 케어’를 내놨다. 유사 제품에 비해 가격이 38~52% 가량 저렴하다. 지난해 6월 첫 선을 보인 바이오퍼블릭은 선물용이 아닌 내가 직접 사 먹는 ‘가성비 건기식’ 브랜드로 자리매김해가는 중이다. 이번에 출시한 ‘가성비 단백질’은 특히 고물가로 생활비 부담이 커진 고객들에게, 실속 있는 건기식으로서의 인지도를 높여줄 […]

신세계푸드가 ‘베러미트(Better Meat)’를 인류건강, 동물복지, 지구환경 등 사회적 가치 실현을 위한 대안육(代案肉)으로의 육성 계획과 이를 위한 신제품 ‘베러미트 식물성 런천’ 캔 햄을 선보이며, 국내외 식품시장의 대전환을 이끌기 위한 본격 시동을 걸었다. 28일 신세계푸드는 서울 서초구 데블스도어에서 열린 ‘베러미트 신제품 론칭 및 비전 설명회’에서 자사의 식품제조를 비롯한 외식, 급식 등 각 사업 영역에 ‘베러미트’의 활용을 확대해 […]

신세계푸드가 국내 최초로 식물성 정육 델리 ‘더 베러(The Better)’를 오픈하고 대체육에 대한 소비자 경험 확대와 사회적 가치 알리기에 나선다. 오는 15일 서울 강남구 압구정 로데오거리에 오픈하는 ‘더 베러’는 신세계푸드의 대체육 ‘베러미트(Better Meat)’의 원물 제품을 비롯해 식물성 대체식품을 활용한 다양한 메뉴를 감각적인 공간에서 경험할 수 있도록 만든 팝업스토어다. ‘더 베러’는 국내 최초 식물성 정육 델리라는 콘셉트에 […]