신세계푸드가 가을 제철을 맞은 생무화과를 활용한 베이커리 신제품을 선보인다. 최근 식품업계에서는 특정 계절에 가장 맛있는 식재료를 찾아 즐기는 이른바 ‘제철 코어(Core)’ 트렌드가 이어지면서 제철 과일을 활용한 디저트도 꾸준한 인기를 얻고 있다. 신세계푸드가 지난해 12월부터 이마트와 트레이더스 베이커리 매장에서 선보인 딸기,

신세계푸드가 여름 제철 국내산 멜론을 활용한 디저트 2종을 출시했다. 최근 식품업계에서는 수박, 복숭아와 함께 향긋한 풍미와 부드러운 단맛을 지닌 멜론을 활용한 여름 시즌 디저트가 주목받고 있다. 음료와 빙수를 넘어 케이크, 크림빵 등 베이커리 제품으로 활용 범위가 확대되면서 멜론 특유의 시원하고

홈카페·홈디저트 문화 확산과 함께 케이크 소비가 생일·기념일 중심의 시즌성 수요에서 일상 소비로 빠르게 이동하고 있다. 14일 신세계푸드에 따르면 지난해 이마트 베이커리의 케이크 매출은 2024년 대비 24% 증가했다. 특히 전체 케이크 매출 성장을 이끈 것은 1만원 이하의 미니 케이크였다. 지난해 미니

11일 서울 용산구 이마트 용산점 내 베이커리 매장에서 모델들이 신세계푸드가 12일 출시하는 ‘망고에 무너진 케이크’와 ‘떠먹는 망고 케이크’를 소개하고 있다. 신세계푸드는 여름 제철 과일인 생망고를 약 230g 듬뿍 올린 ‘망고에 무너진 케이크’(2만7980원)와 가성비 디저트로 즐기기 좋은 ‘떠먹는 망고 케이크’(9980원)를 한

지난달 31일 신세계푸드 임직원과 가족들이 충남 논산시 광석면에 위치한 베이커리용 딸기 공급 협력 농가에서 모종 잎 제거, 수확 및 선별 작업을 하는 봉사활동을 펼쳤다. 이날 봉사활동에는 신세계푸드와 상생 업무협약 및 협력활동을 이어가기 위해 백성현 논산시장(오른쪽)이 동참해 의미를 더했다. / 신세계푸드

고물가 기조가 장기화되면서 소비자들의 디저트 구매 패턴에도 변화가 나타나고 있다. 기념일이나 특별한 날에 주로 찾던 케이크가 최근에는 가성비를 중시하는 일상 소비로 옮겨가면서, 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 마트 베이커리를 찾는 소비자가 늘고 있는 것이다. 22일 신세계푸드에 따르면 지난해 12월 이마트

22일 신세계푸드가 기부한 크리스마스 케이크를 서울 강동구 천호1동에 위치한 명진들꽃사랑마을 복지시설에서 초록우산 홍보대사 송일국이 황유정 시설장에게 전달하고 있다. 총 3000개의 크리스마스 케이크가 전달된 이번 기부 행사에서는 신세계푸드가 약 일주일 간 전국 이마트 베이커리 매장에서 판매된 ‘홀리데이 베리 산타 케이크’의 개수만큼

신세계푸드가 연말 케이크 성수기 시즌을 맞이해 겨울 제철 딸기를 듬뿍 올린 홀케이크를 출시한다. 12일 신세계푸드는 전국 이마트 내 베이커리 매장 ‘블랑제리’와 ‘E베이커리’에서 겨울의 대표 과일로 자리잡은 딸기를 풍성하게 올린 홀케이크를 선보인다고 밝혔다. 이번 크리스마스 시그니처 딸기 케이크로 준비한 ‘딸기에 무너진

신세계푸드가 강원도 평창의 특산물 ‘평창 감자’를 활용한 베이커리 신제품을 출시했다. 24일 신세계푸드는 전국 이마트 내 베이커리 매장 ‘블랑제리’와 ‘E 베이커리’에서 강원도 평창 감자를 활용한 식사빵 신제품 2종을 선보였다. 이번 신제품 ‘평창 감자 치즈빵 (4입)’은 부드러운 버터 식빵 사이에 평창 감자로

신세계푸드가 건강빵 인기에 소비자 조사를 반영한 건강빵 신제품 개발에 나섰다. 11일 신세계푸드는 지난 8월 이마트 내 베이커리(블랑제리, E베이커리)에서 새롭게 출시한 건강빵 ‘통밀곡물쌀빵’의 누적 판매량이 출시 3주만에 1만 5천개를 돌파했다고 밝혔다. ‘통밀곡물쌀빵’은 곡물함유 55%로 통밀, 귀리, 대두 등 식이섬유가 풍부한 통곡물을

신세계푸드가 인기 디저트 카페 ‘노티드(Knotted)’와 협업해 ‘노티드 마카롱 세트’를 출시했다. 10일부터 전국 이마트 내 베이커리 매장에서 판매를 시작한 ‘노티드 마카롱 세트’는 지난달 SSG닷컴 내 초신선 베이커리 배송 서비스 ‘새벽빵’으로 출시한 ‘노티드 우유식빵’에 이어 신세계푸드가 ‘노티드’와 손잡고 선보인 두 번째 제품이다.

신세계푸드가 성수동 유명 빵 맛집과 협업을 통해 개발한 제품을 이마트 내 베이커리 매장에서 판매하는 ‘성수동 빵지순례 프로젝트’를 펼친다.