보도자료인사이드

누군가의 도전이 있어야 혁신은 이뤄진다. 22년 6월 신세계푸드는 HACCP 인증원과 국내 빵 제조업체 중 처음으로 '스마트 식품안전관리인증기준(HACCP)'의 선도 모델 도입을 위한 업무 협약을 맺었다.

93년 1호점 개점 이후 30주년을 맞은 2023년, 대한민국 ‘국민마트’로 자리매김한 이마트는 그 동안 받은 사랑을 보답하기 위한 연중 캠페인에 돌입했다.

어느덧 대전신세계 Art & Science가 첫돌을 맞았다. 대전신세계 Art & Science는 ‘대전’이라는 도시에서 대전역 다음으로 사람들이 가장 많이 찾는 명소가 됐다. ‘노잼도시’라는 오명을 벗고 ‘꿀잼도시’라는 새 별명도 얻었다.

SSG닷컴과 지마켓글로벌의 통합 멤버십 '스마일클럽'이 공식 출범한 지 한 달이 지났다. 한 번의 가입으로 여러 개의 플랫폼을 이용할 수 있는 사례가 없었던 덕분일까. '신세계 유니버스' 구축을 위한 본격적인 시작점이었던 만큼 양사 간 시너지가 빛났다.

지난 5월 18일, 신세계면세점 명동점의 얼굴인 10층 아이코닉존에서는 진풍경이 펼쳐졌다. 미디어파사드를 가득 채운 특별한 영상에 지나가던 고객들은 걸음을 멈추고 감탄사를 연발했다. 바로, 신세계면세점이 K-컬처 확산을 위해 국립중앙박물관과 함께 손잡고 선보인 'K-컬처데이'의 한국 문화유산 디지털 콘텐츠였다.

점심 메뉴에 대한 고민보다 “포장할까, 배달할까?” 가 더 익숙한 물음이 되어버린 2022년. 요즘 F&B 업계는 '맛'을 넘어 '유통' 경쟁 중이다. 디지털 대전환의 시대, 유통 트렌드의 변화가 F&B 업계에도 지각변동을 일으킨 것이다. 그중 가장 화두로 떠오르는 키워드는 ‘D2C(Direct to Consumer)*’ 강화다.

"최근 스스로 '플렉시테리언'* 을 선언했어요. 대단한 신념이나 거창한 뜻이 있어서가 아니라, 개인의 건강을 위해서예요. 어느 순간부터 기름진 고기를 먹고 나면 다음 날 항상 배탈이 나더라고요. 고기를 아예 안 먹을 수는 없지만, 최소화해보려 합니다."

사람을 중시한다는 추상적인 표어나 선언은 흔하다. 그러나 그 선언을 현실로 증명해내 진정성을 드러내는 일은 절대 흔치 않다. “인간의 정신에 영감을 불어넣고 더욱 풍요롭게 한다. 이를 위해 한 분의 고객, 한 잔의 음료, 우리의 이웃에 정성을 다한다.” 스타벅스의 사명도 사람을 향한다. 그리고 고객은 국내 어느 스타벅스 지점을 가든 사명이 어떻게 실현되었는지 직접 체험할 수 있다. 사람 중심의 문화는 캠페인이나 분위기에서도 읽을 수 있지만, 이를 만드는 것은 모두 ‘사람’이다.