레드와인

건강하게 먹고 마시며 즐겁게 사는 라이프스타일로 잘 알려진 이태리 사람들은 “좋은 와인은 맛있는 음식을 위해 존재한다”고 말합니다. 프랑스 인들은 와인과 치즈 등 서로 궁합이 잘 맞는 음식을 매칭하는 것을 두고 ‘마리아주(marriage, 결혼)’라고 부르는데요.

몇 몇을 제외하고는 재료의 조합이 조금씩 바뀌거나 새로운 재료를 섞는 정도가 대부분인데 과연 ‘하늘 아래 새로운 것이 있는지’ 의문이 들기 시작하는 이 시점에서, ‘옛 것을 돌아보고 새 것을 만들어낸’ 주류 브랜드들을 소개해봅니다.

와인은 ‘눈으로 보고, 코로 맡은 후, 혀끝으로 마시는 술’입니다. 투명한 잔 안에 담긴 와인의 색깔로 위생상태, 숙성 정도를 확인하고 잔을 살살 돌려가며 향을 맡아보고 천천히 음미하며 마십니다. 와인 애호가들이 와인 잔을 살 때 까다롭게 고르는 이유는 와인 고유의 향과 맛을 잘 표현하는 잔을 고르는 것이 중요하기 때문입니다.

무더위에 지친 몸에 활력을 불어 넣고 환절기 질환으로부터 몸을 보호하는 가을 제철음식과 잘 어울리는 와인으로 맛과 건강을 동시에 챙겨보세요! 향긋한 송이버섯을 곁들인 한우구이와 묵직한 이태리 레드 와인, 영양 만점 대하구이와 감칠맛 돋우는 칠레산 화이트 와인, 담백한 전어구이와 깔끔한 프랑스 화이트 와인을 추천합니다.